Nos restaurants : un dans l'hôtel et un sur la plage
Notre proposition gastronomique met l'accent sur les produits locaux et la typicité du territoire, dans une formule buffet confortable avec boissons incluses.
La journée commence par un riche buffet de petit-déjeuner servis au restaurantde 07h30 à 10h00.
Le service de restauration est entièrement sous forme de buffetLe restaurant offre un large choix, tant pour le déjeuner que pour le dîner, d'entrées, de plats principaux et secondaires, de salades, de légumes, de fruits et de desserts.
Pendant les repas, le courants d'air (eau, orangeade, pepsi-cola et 3 types de vin) sont déjà inclus et sans limites.
Pendant la semaine, nous organisons également des dîners thématiques avec une attention particulière à la présentation scénique des plats, comme le dîner de gala ou le cena tipica romagnolaavec de nombreux plats à déguster mais aussi à regarder.
Déjeuner sur notre plage privée "Gallia Beach".:
Les clients de l'hôtel Gallia ont également la possibilité de déjeuner dans le petit restaurant en bord de mer "Gallia Beach", où est proposé chaque jour le même riche menu buffet que dans la salle de restaurant.
Restaurant de Gallia Beach
Les clients de l'hôtel Gallia qui choisissent la formule "Beach" ou "Beach-Club" ont la possibilité de déjeuner sur notre plage privée au lieu de déjeuner au restaurant de l'hôtel.
La plage privée de l'hôtel Gallia est équipée de parasols, de chaises longues, d'aires de jeux pour enfants, d'un mini club avec animation, d'apéritifs, de déjeuners et de fêtes au petit restaurant et bien plus encore.
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Gastronomie
La cuisine de la Romagne est pleine de plats et de des recettes issues des plus anciennes traditions. La Romagne offre une cuisine faite de choses simples, savoureuses et substantielles. Notre cuisine est un art de vivre, qui atteint sa plus haute expression dans une fantaisie inégalée de soupes (entrées), un véritable rituel qui vit encore dans le cœur de ceux qui aiment la Romagne.
Pâtes maison
Tagliatelle, cappelletti, tortelli, strozzapreti, passatelli et plus encore. La base de ces entrées est constituée par les pâtes faites maison, les fameuses spoja fabriqués à partir de farine de blé et d'œufs frais et travaillés à la main sur la planche à découper avec un rouleau à pâtisserie. Tout cela se marie bien avec les recettes de viande qui sont basées sur les produits de l'élevage local. Le porc est d'une importance vitale pour la production de jambons, de salami, de craquelins, de côtes, de saucisses.
La Piadina
Rappelons notre spécialité la plus célèbre, la piadina romagnola : un pain plat fait de farine, de saindoux, d'eau et de sel, étalé avec un rouleau à pâtisserie sur une planche à découper et cuit sur une poêle en terre. Son épaisseur varie en fonction de la zone dans laquelle il est préparé, normalement de Cesenatico vers Rimini il est plus fin et plus étalé, tandis que vers Ravenne-Faenza il est servi plus épais et réduit en taille.
Le poisson
Enfin, le fleuron de la gastronomie de Cesenatico : le poisson pêché quotidiennement et vendu directement au port. Risotto, maccheroncini avec sauce au maquereau, poisson frit et poisson bleu grillé ne sont que quelques-unes de nos spécialités.
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